Tallarines chinos con pollo y verduras

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Yo no se vosotros, pero a mi me encanta la comida china por su diversidad de sabores y unos de mis platos favoritos son los tallarines chinos con pollo.

Hoy os quiero animar a que los preparéis en vuestra casa ya que es un plato extremadamente fácil de preparar y además muy económico.

Así que ya sabéis, si vosotros también queréis volver a recordar los maravillosos sabores de la cocina oriental, no esperéis más y preparad estos deliciosos tallarines chinos con pollo.

Receta de tallarines chinos con pollo.


Ingredientes para 2 personas:

  • un pimiento verde italiano
  • medio pimiento rojo o uno pequeño
  • una zanahoria
  • media cebolla
  • 50 gr de setas
  • 50 gr de brotes de soja
  • 250 gr de tallarines frescos 
  • una pechuga de pollo
  • una cantidad abundante de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • una pizca de sal

Tiempo de elaboración:

Preparación: 15 min
Cocción: 20 min


Cómo hacer tallarines chinos con pollo.

En primer lugar, cogeremos un pimiento verde italiano, le quitaremos las pepitas y lo cortaremos en tiras.

Luego haremos lo mismo con medio pimiento rojo o con uno entero si este es muy pequeño.

A continuación, cogeremos una zanahoria, la pelaremos y la cortaremos en bastoncitos.

También cogeremos media cebolla y la cortaremos en juliana.
A las verduras que acabamos de cortar le añadiremos 50 gr de setas, 50 gr de brotes de soja y las reservaremos para más tarde.

Pasamos a cocer los tallarines.

Ahora cogeremos una cacerola con agua y la pondremos a calentar a fuego alto.

Cuando el agua esté hirviendo, le echaremos un poquito de sal y pondremos a cocer 250 gr de tallarines frescos hasta que estén al dente.

En ese momento retiraremos los tallarines del fuego y los pondremos a escurrir.

Llego el momento de preparar el pollo y poner el wok.

Mientras se van escurriendo los tallarines, cogeremos una pechuga de pollo y la cortaremos en tiras.

Ahora cogeremos un wok, le echaremos una cantidad abundante de aceite de oliva y lo pondremos a calentar a fuego alto.

Cuando veamos que el aceite empieza a echar humo, le echaremos el pollo junto con una pizca de sal y lo sofreiremos entre 3 y 4 minutos hasta que veamos que el pollo comienza a dorarse.

A continuación le añadiremos las verduras que habíamos reservado y continuaremos sofriendo todo entre 2 y 3 minutos más.

Para terminar, le agregaremos los tallarines junto con 3 cucharadas de salsa de soja y una de salsa de ostras y lo removeremos todo hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Cuando esté todo bien mezclado, retiraremos el wok del fuego.

Y ya solo queda servir nuestros tallarines chinos con pollo.

Por último, retiraremos los tallarines chinos del wok y los serviremos en un plato mientras todavía estén calientes.

Y ya solo nos falta hincarles el diente y disfrutar de estos increíbles y deliciosos tallarines chinos con pollo.

Vídeo de tallarines chinos con pollo

Espero que os haya gustado estos tallarines chinos con pollo y verduras y recordad que podéis encontrarme en YouTube a través del siguiente enlace: www.youtube.com/c/CocineroDiario

Un saludo y Bon Appetit ^_^

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