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Pulpo a la gallega o pulpo a feira, receta tradicional

A mi me encanta el pulpo a la gallega o, como dirían los gallegos, pulpo a feira con esa base de patatas y ese...

Puchero andaluz, como el de nuestra abuela

No hay nada mejor que la cocina tradicional de toda la vida y hay un plato que no puede faltar en invierno, el puchero...

Bacalao al pil pil, receta vasca de pescado en salsa

Ya estamos en época de bacalao y una de las mejores maneras para preparar este pescado es el bacalo al pil pil, una receta...

Gazpachuelo malagueño, típica sopa de pescado

Como bien sabéis soy malagueño, y hay una receta muy típica de mi tierra, el gazpachuelo malagueño que se trata de una sopa de...

Migas con chorizo, una receta de la España rural

Hoy os traigo un plato de campo ideal para los días de frío, las migas con chorizo que se preparan habitualmente en la España...

Albóndigas con salsa de almendras de la abuela

Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, las albóndigas con salsa de almendras de la abuela con las que son...

Chorizos a la sidra, receta tradicional asturiana

Hoy os traigo una de las joyas de la gastronomía asturiana, los chorizos a la sidra. Este plato lo puedes encontrar en la mayoría de...

Ajoblanco malagueño o gazpacho blanco

Hoy os traigo de nuevo una receta muy típica de Málaga y además muy fresquita que el el ajoblanco malagueño o, como lo llaman...

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