Fingers de pollo estilo Foster´s Hollywood

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Hoy os quiero enseñar una receta para preparar los fines de semana acompañando una buena hamburguesa o bocadillo, los fingers de pollo muy crujientes al estilo Foster´s Hollywood.

A mi me encanta macerar el pollo antes de rebozarlo para que adquiera un mejor sabor, mezcla de ajo y pimentón o paprika.

Así que ya sabéis, si queréis daros un capricho este fin de semana, no lo dudéis y preparad estos fingers super crujientes.

Receta de fingers de pollo estilo Foster´s Hollywood


Ingredientes para 4 personas:

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 manojito de perejil
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 3 huevos
  • 1 cantidad abundante de pan rallado
  • 1 cantidad abundante de aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Tiempo de elaboración:

Marinado: mínimo 2 horas
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min


Como hacer fingers de pollo estilo Foster´s Hollywood

En primer lugar pele y corte los 2 dientes de ajo en trocitos echándolos en un mortero junto con un manojito de perejil picado previamente.

Agregue un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de pimentón picante al mortero y macháquelo todo muy bien hasta crear un majao.

Eche en un tapper 3 huevos junto con el majao, bátalo todo bien hasta que crear una mezcla homogénea y resérvelo.

Corte las 2 pechugas de pollo en tiras, salpimiéntelas y mézclelas con el huevo batido.

Cierre el tapper, métalo en la nevera y deje el pollo marinando durante un mínimo de 2 horas siendo preferible dejarlos una noche entera.

Una vez marinado, toca rebozar y freír los fingers de pollo para que queden muy crujientes

Una vez marinado el pollo, vierta una cantidad abundante de pan rallado en un plato y vaya rebozando las tiras de pollo una por una.

Ponga a calentar una cantidad abundante de aceite de oliva a fuego alto y cuando este caliente vaya friendo las tiras de pollo con cuidado de no montar unas sobre otras.

Conforme vaya sacando las tiras de pollo, vaya colocándolas en un plato con papel de cocina para que de esta forma se absorba el exceso de aceite.

Una vez listos nuestros fingers de pollo, ya solo queda disfrutar de su sabor

Por último serviremos nuestros fingers de pollo en un plato, en mi caso he usado una pizarra, los serviremos con la salsa que más nos guste y disfrutaremos de delicioso sabor y su textura super crujiente.

Vídeo de fingers de pollo muy crujientes estilo Foster´s Hollywood

Espero que os haya gustado estos fingers de pollo muy crujientes estilo Foster´s Hollywood y recordad que podéis encontrarme en YouTube.

Un saludo y Bon Appéttit ^_^

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